Kuusen kerkkiä kopallinen. Nää painaa yllättävän paljon.
(On kerätty omasta metsästä)
Siirappia tuli monta litraa.
Kerkkäsiirappi
1 osa kerkkiä
1 osa vettä
Sokeria 1 pkt per 1½litraa kerkkävettä
Liota kerkkiä vedessä yön yli.
Keitä kerkkiä + liotusvettä 2½ tuntia
Ota kerkät pois ja lisää liemeen sokeri
Keitä sokerilientä siirapiksi 1½ tuntia